SA-FE è una certificazione di conformità ad un protocollo volontario di mitigazione del rischio contagio che nasce per hotel, ristoranti, SPA e aree fitness e presto si estenderà a scuole, uffici, negozi, RSA. È uno strumento che non attesta soltanto il rispetto e l’attuazione delle normative vigenti ma anche l’impegno dei gestori delle strutture a fare proprie le raccomandazioni di istituzioni sovrannazionali (esempio Organizzazione Mondiale della Sanità), istituzioni nazionali (Istituto Superiore di Sanità), associazioni di categoria (esempio Federalberghi) o aziende private specialistiche. Ad ogni struttura viene attribuito un punteggio da 0 a 100 sulla base di una serie di controlli e protocolli ferrei.
SA-FE infatti svolge all’interno della struttura una due diligence focalizzata sul piano industriale e sul business plan fornendo agli imprenditori stimoli per il miglioramento organizzativo ed economico, sempre nell’ottica di rassicurare il cliente: la certificazione SA-FE nei suoi livelli Base, Silver, Gold e Platinum è un valido ed affidabile strumento per agevolare la scelta dei clienti.
I professionisti del progetto SA-FE
Alberto Apostoli, Studio Apostoli
Antonio Asquino, GPA Works.
Stefano Ballerini, BBS-pro
Massimiliano Cecconi, GPA
Marco Ciccone, GPA Works.
Mirco Gheller, CD10
Matteo Mantovani, Currie&Brown
Leonardo Masi, Givannelli&Associati
Giovanni Olmi, GPA
Ottone Puopolo, Gokto Hospitality
